豆乳、黒豆乳、発芽豆乳の大きな違いが公表されています

豆乳は安くて栄養価の高い伝統的な食べ物であり、多くの人が朝食にそれを飲みます。 飲むのに最適なタイプの豆乳、黄色豆ミルク、黒豆ミルク、または発芽豆ミルクは何ですか? 豆乳を飲むことの健康上の利点は何ですか?

市販の豆乳は、主に黄色豆乳、黒豆乳、発芽豆乳に分けることができます。 黄色い豆のミルクは通常、人々が豆乳に言及するときに参照するものです。 名前が示すように、黒豆ミルク黒豆の粉砕から作られています。 発芽豆乳は、黄豆または黒豆を発芽させて豆乳にすることで作られます。

発芽豆乳と伝統的な豆乳

一部の人々は飲んだ後に膨満感を経験するかもしれませんインスタント大豆ミルクを使用します。 発芽豆ミルクを飲むと、この問題を解決できます。

黄色い豆には、ラフィノースやスタキヨースなどのオリゴ糖が自然に含まれています。これらは豆乳になっても消化が少なく、腸内細菌によってガスに分解され、しゃっくりや鼓腸につながります。 しかし、黄色い豆が発芽すると、オリゴ糖は分解することができます。

さらに、黄色い豆が発芽すると、酵素が活性化されて糖、脂肪、タンパク質などの栄養素がより小さな分子に分解され、体が栄養素を吸収しやすくなります。 黄色い豆にはトリプシン阻害剤も含まれており、タンパク質の吸収に影響しますが、発芽中に分解する可能性があります。

発芽した黄色い豆は、ビタミンCなどの微量元素も生成できます。 糖は繊維に変換することもでき、発芽豆乳の食物繊維の量を増やします。

発芽した豆乳の利点: 膨満感が少なく、栄養吸収が良く、栄養素が多くなります。

黒豆ミルク対黄色豆ミルク

黒豆は肌が濃いため、黄色い豆よりも多くの栄養素が含まれています。 黒豆はアントシアニン、ポリフェノール、その他の抗酸化物質が豊富で、黒豆ミルクは黄色豆ミルクよりも酸化ストレスを減らすのに効果的です。 2つのタンパク質含有量は似ていますが、黒豆豆乳少し繊維があります。 黒豆ミルクには、黄色豆ミルクよりも葉酸、ビタミンA、ベータカロチンなどのより一般的な微量元素も含まれています。

伝統的な漢方薬では、黒は腎臓に関連しているため、黒豆には黄色豆を超える追加の利点があります。 黒豆ミルクは腎臓に栄養を与え、老化防止効果をもたらし、骨や筋肉を強化し、体力を高めることができます。 婦人科の問題を抱えるほとんどの女性は腎臓欠乏症を患っており、これは頻繁な排尿、夜間外出、飲料水後の頻繁なバスルーム旅行、月経浮腫、腰の痛みなどの症状として現れます。 黒豆ミルクまたは黒豆の水を消費して腎臓を調子を整えることができます。

豆乳は陰に栄養を与える効果があるため、自然界ではわずかに冷えています。 しかし、黒豆ミルクは体の調子を整え、冷却が少ないため、下痢を起こしやすい体が弱くて寒い人に適しています。

黒豆ミルクが勝ちます: より多くの栄養素、腎臓を強める効果、より多くの人々が飲むのに適しています。

黄色い豆のミルクは発芽した豆のミルクおよび黒い豆のミルクよりわずかに劣っていますが、それは必ずしも悪いわけではありません。 それが無糖である限り、それはまだ多くの栄養素を提供し、健康的に消費することができます。 あなたが黄色い豆ミルクの冷却効果を減らしたいならば、最も簡単な方法はそれを加熱することです。 逆に、冷たい豆乳を飲むと、その冷却効果を高めることができます。

自宅で豆乳を作るとき、または既製の豆乳を飲むときオーガニック豆乳パウダー、ジンジャースライス、ゴジベリー、調理済みカボチャなどの温かい材料を加えてバランスをとることができます。 滑らかになるまでジューサーとブレンドします。 たとえば、ゴジベリーは血に栄養を与え、視力を改善する効果があるため、携帯電話やコンピューターをよく使用する女性や人々は、ゴジベリー豆乳を飲んで飲むことができます。