豆乳粉末の生産技術と健康上の利点の分析

大豆粉乳とは、大豆を乾燥して皮をむき、もやし (低プリン) を取り除き、細かく粉砕し、残留物を分離し、独特の臭いを取り除き、そして、健康的で栄養価が高く、便利なインスタント食品や飲料にすることができる酵素を破壊します。大豆粉乳は主に大豆から来ており、製造プロセスは簡単で、大豆から豆乳を作り、殺菌し、濃縮し、乾燥させます。大豆ドリンクパウダーインスタント10年以上市場に出回っており、生産技術とプロセスは常に改善されています。今日では、栄養価、味、利便性の点で挽きたての豆乳を上回っています。

豆乳粉末の生産技術

皮むき

大豆を剥がした後、機械的な不純物、ほこり、大豆胚芽、および豆の外皮にある有害なプリンアルカロイドを取り除き、多数のバクテリアを減らし、豆粉の風味を最適化します。

残留除去

大豆が残留物を取り除いた後、豆乳中の有害なバクテリアのほとんどが除去され、人体に吸収されない不溶性の粗タンパク質と粗繊維が分離されます。脱脂されていない製品と脱脂された製品の違い:

脱脂されていない製品: それらは主にろ過プロセスを均質化に置き換え、白亜の味をもたらします。チョーク味とは、食物の欠陥を指します。これは、口と喉を覆う食物の微粒子によって引き起こされます。この欠陥の原因は、その過程でいくつかの変性タンパク質と大豆の残骸が保持されていることです。

脱脂製品: 脱脂プロセスでは、大豆のエッセンスの約40% しか利用していないため、大豆のタンパク質と不飽和脂肪酸は、加工後に人体に吸収されやすくなります。それはまた、上記の悪い味を解決し、最終製品を滑らかで純粋な大豆の香りで作ります。

脱臭

超高温殺菌、点滅、脱臭技術により、大豆のビーニー臭や苦味、土壌から大豆に持ち込まれた昆虫の卵や有害物質を効果的に除去できます。灭菌効果をより徹底して効率的にする。

豆乳粉末の効能

女性は主に豆乳を飲むべきであり、サプリメントとしてミルクは、より良い健康に利益をもたらすことができます。

オーガニック豆乳粉末体を強化します。豆乳100グラムごとに、4.5グラムのタンパク質、1.8グラムの脂肪、1.5グラムの炭水化物、4.5グラムのリン、2.5グラムの鉄、2.5グラムのカルシウムが含まれています。ビタミン、リボフラビンなどと同様に、体力の向上に有益です。
大豆粉乳は糖尿病を防ぎます。
大豆ミルクパウダーは高血圧を防ぎ、治療します。
大豆粉乳は冠状動脈性心臓病を予防し治療します。
大豆ミルクパウダーは脳卒中を防ぎます。
大豆ミルクパウダーはがんを予防します。
大豆ミルクパウダーは気管支炎を防ぎます。
大豆ミルクパウダーは老化を防ぎます。
豆乳粉末は、アルツハイマー病、便秘、肥満などを予防します。